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丈量仓库里时间的钟表:库存周转率

堆在仓库里的货物,是还没卖出去的钱。同样是价值1亿韩元的库存,一个一个月就全部卖光的店铺,和一个货物一年到头守在货架上的店铺,经营状况必然大不相同。用一个数字把这种差距呈现出来的指标,就是“库存周转率(Inventory Turnover)”。

简单来说,库存周转率是指“在一定期间内,平均持有的库存卖出又补进了多少次”的比率。无论是物流中心、门店还是工厂,只要经手库存,它都是最先要看的基本指标,在阅读财务报表时也经常出现。

本文将用通俗易懂的方式,依次梳理库存周转率的概念、计算方法与示例、如何解读数值的高低,以及提高周转率的管理方法。


库存周转率的概念与计算方法

什么是库存周转率?

明亮的物流仓库通道里,一排排高大的货架上堆满了没有图案的箱子,下层一部分正在补上新的箱子

库存不断重复着进货堆积、售出、再补货的过程。库存周转率就是数一数这个循环在一年或一个季度里转了几圈。圈数越多,说明库存在仓库里停留的时间越短。

  • 库存周转率(Inventory Turnover):一定期间的销货成本除以平均库存所得的值,显示库存被卖出并补充了多少次。
  • 库存周转天数(Days Sales of Inventory):表示库存平均要多少天才能卖出,也称为库存持有天数。
  • 销货成本(Cost of Goods Sold):制造或采购已售出商品所花的成本。

周转率以次数、周转天数以天数来表达同一种现象。两者朝相反方向变动,所以周转率上升,周转天数就会缩短。


计算方法与示例

办公室的桌子上放着计算器、空白笔记本、笔、小箱子模型和一只咖啡杯

计算并不难。所需的数字有三个:销货成本、期初库存和期末库存。

(1)求平均库存
把期初库存和期末库存相加再除以二。库存会随季节或促销活动时增时减,只用某一个时点的值可能得出偏离实际的结果,因此要用平均值。

(2)求周转率
库存周转率=销货成本÷平均库存。分子用销货成本而不是销售额,是因为库存在账簿上是按成本记录的。销售额里掺有利润,拿它去除以按成本记录的库存,数值会被抬高。不过也有使用销售额的做法,所以与其他资料比较时,要先确认用的是哪个公式。

(3)换算成周转天数
库存周转天数=365÷库存周转率。如果是季度数据,就用该期间的天数代替365。

[示例]某食材批发商的一年

假设一家企业一年的销货成本为12亿韩元,年初库存为2.5亿韩元,年末库存为3.5亿韩元。平均库存为3亿韩元,周转率为12亿÷3亿,即4次。周转天数为365÷4,约91天,也就是说一件货物平均要在仓库里待上大约三个月才能卖出去。

展示库存周转率计算示例的信息图。最上方是标题“库存周转率计算示例”和副标题“某食材批发商的一年”。下面三张卡片用箭头相连。第1张“平均库存”卡片写着2.5亿韩元加3.5亿韩元再除以2的算式,结果为3亿韩元;第2张“周转率”卡片写着12亿韩元除以3亿韩元的算式,结果为4次;第3张“周转天数”卡片写着365除以4的算式,结果约为91天。最下方的横条写着:一件货物平均约需91天才能卖出。
这是一张分步骤展示计算过程的示意图:平均库存3亿韩元,周转率4次,周转天数约91天。

如果这家企业保持相同的销货成本,把平均库存降到2.4亿韩元,周转率就变成5次,周转天数变成73天。不增加销售额,仅仅把库存减少20%,货物就能提前18天卖出,被占用的6000万韩元也随之释放出来。


周转率是越高越好,低就一定不好吗?

超市通道一侧陈列着满满的新鲜水果和蔬菜,对面的货架上只剩下几件商品

一般来说,周转率高意味着库存很快变成现金,所以被视为好信号。保管费和利息负担会减少,保质期短或受流行影响的商品因卖不出去而贬值的风险也会降低。反过来,周转率低,就可以怀疑是否堆积了卖不出去的货物,或者进货量超出了需要。

但是只看数字就下定论,容易产生误解。需要同时留意几个方面。

(1)各行业的基准
每个行业的正常水平不同。像食品这类容易变质的商品,周转必须快;而家具、机械这类单价高的商品,周转慢是很自然的。

(2)过高的周转率
这可能是库存压得太紧、经常缺货的信号。库存不足而错失销售机会时,周转率会显得很高,销售额却在下降。

(3)比较对象
只有与同行业的竞争对手以及本公司过去的数值相比,才有意义。

库存周转天数也是现金转换周期的第一个环节,现金转换周期展示了企业从购入货物到收回货款的全过程。所以库存周转得越快,公司的资金流动也会轻松得多。


提高周转率的4种方法

装卸区里,一辆送货卡车倒车后打开了后门,车前的地上放着一个码放整齐、装着无图案箱子的托盘

提高周转率,是指让库存按照销售的速度调整到合适的数量。盲目削减库存会使缺货增多,所以要均衡地运用下面这些方法。

(1)把需求预测做得更精细
分析销售记录、季节和促销日程,更准确地预测能卖多少,就能减少不必要的多买多存。

(2)按品类分开管理
畅销的核心品类要备足,几乎不动的品类则减少订货量或加以清理。所有库存一视同仁地对待,效率就会下降。

(3)缩短订货周期,减小订货量
勤进、少进,一次堆积的量就会减少。但订货次数增多会使运输费和作业负担变大,所以要与成本取得平衡。

(4)与供应商共享信息
与供应商迅速共享销售信息,供货就会更贴近销售速度,中间堆积的库存也随之减少。


库存周转率是丈量仓库里时间的钟表。钱变成货物沉睡的时间越短,生意就运转得越轻快,但也并不是把钟表转得越快就越好。连因缺货而错失的顾客也一并算进来,才能看出合适的速度。

一行数字说明的只是平均水平,所以解读时必须同时考虑行业和商品的特点。先问货物流动得有多快,而不是堆了多少,这就是正确解读库存周转率的第一步。

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