倉庫に積まれた品物は、まだ売れていないお金です。同じ1億ウォン分の在庫でも、1か月で全部売れる店と、1年じゅう棚に居座る店とでは、台所事情が大きく違ってきます。この差を一つの数字で示す指標が「在庫回転率（Inventory Turnover）」です。
在庫回転率とは、かんたんに言えば「一定期間に、平均して持っていた在庫を何回売り、新しく補充したか」を表す比率のことです。物流センターでも店舗でも工場でも、在庫を扱う場所ならまず確認する基本指標で、財務諸表を読むときにもよく登場します。
この記事では、在庫回転率の概念から計算方法と例、高い・低いの読み方、そして回転率を引き上げる管理方法までを、わかりやすく整理します。
在庫回転率の概念と計算方法
在庫回転率とは何か？
在庫は入ってきて積まれ、売れて出ていき、また補充されることを繰り返します。在庫回転率は、この循環が1年、あるいは1四半期のあいだに何周したかを数える方法です。周回数が多いほど、在庫が倉庫にとどまる時間が短いということです。
- 在庫回転率（Inventory Turnover）：一定期間の売上原価を平均在庫で割った値で、在庫が何回売れて補充されたかを示します。
- 在庫回転日数（Days Sales of Inventory）：在庫が売れるまでに平均で何日かかるかを表し、在庫保有日数とも呼ばれます。
- 売上原価（Cost of Goods Sold）：売れた品物を作る、または仕入れるのにかかった費用です。
回転率は回数で、回転日数は日数で、同じ現象を別の形で表したものです。二つの値は逆向きに動くため、回転率が高くなれば回転日数は短くなります。
計算方法と例
計算は難しくありません。必要な数字は、売上原価、期首在庫、期末在庫の三つです。
（1）平均在庫を求める
期間のはじめの在庫と終わりの在庫を足して、2で割ります。在庫は季節やイベントによって増えたり減ったりするので、ある一時点の値だけを使うと実際より偏った結果になりかねず、平均を使うのです。
（2）回転率を求める
在庫回転率 ＝ 売上原価 ÷ 平均在庫で計算します。分子を売上高ではなく売上原価にするのは、在庫が帳簿に原価で記されているからです。売上高には利益が混じっているため、原価で記された在庫で割ると数値が膨らんでしまいます。ただし売上高を使う方式もあるので、ほかの資料と比べるときは、どの式を使ったかをまず確かめる必要があります。
（3）回転日数に直す
在庫回転日数 ＝ 365 ÷ 在庫回転率です。四半期のデータなら、365の代わりにその期間の日数を使います。
［例］ある食材卸売業者の1年
1年間の売上原価が12億ウォン、年初の在庫が2億5000万ウォン、年末の在庫が3億5000万ウォンの業者がいると仮定しましょう。平均在庫は3億ウォンで、回転率は12億 ÷ 3億で4回です。回転日数は365 ÷ 4で約91日ですから、品物一つが売れるまでに平均で3か月ほど倉庫にとどまった計算です。
この業者が同じ売上原価を保ったまま平均在庫を2億4000万ウォンに減らすと、回転率は5回、回転日数は73日になります。売上を増やさなくても在庫を20％減らすだけで、品物が18日早く売れていき、寝ていた6000万ウォンが解き放たれるのです。
高ければ高いほどよいのか、低ければ悪いのか？
一般に、回転率が高いと在庫がすばやく現金に変わるということなので、よいサインと読みます。保管費や利息の負担が減り、賞味期限の短い品物や流行に左右される品物が、売れないまま価値を失うリスクも下がります。反対に回転率が低ければ、売れない品物が積み上がっている、あるいは必要以上に仕入れた可能性を疑ってみられます。
しかし、数字だけを見て決めつけると誤解しやすくなります。いくつかの点を合わせて確かめる必要があります。
（1）業種ごとの基準
業種によって、正常な水準は異なります。食料品のようにすぐ傷む品物は回転が速くなければならず、家具や機械のように単価の高い品物は遅いのが自然です。
（2）高すぎる回転率
在庫を切り詰めすぎて品切れが多いというサインのこともあります。在庫が足りず販売の機会を逃すと、回転率は高く出ても売上は減ります。
（3）比較の対象
同じ業種の競合他社や、自社の過去の値と比べてはじめて意味を持ちます。
在庫回転日数は、企業が品物を買ってからお金に戻るまでの過程を示すキャッシュ・コンバージョン・サイクルの最初の段階でもあります。そのため、在庫が速く回るほど、会社の資金繰りもぐっと軽くなります。
回転率を高める4つの方法
回転率を高めるとは、売れる速さに合わせて在庫を適切な量に整えるということです。やみくもに在庫を減らすと品切れが増えるので、次のような方法をバランスよく使います。
（1）需要予測を精密にする
販売実績や季節、イベントの日程を分析してどれだけ売れるかをより正確に当てれば、必要以上に買い込むことが減ります。
（2）品目ごとに分けて管理する
よく売れる主力品目はこまめに補充し、ほとんど動かない品目は発注量を減らすか整理します。すべての在庫を同じに扱うと効率が落ちます。
（3）発注の間隔を短く、注文量は小さく
頻繁に少しずつ仕入れれば、一度に積み上がる量が減ります。そのぶん注文の回数が増えて運送費と作業の負担が大きくなるので、コストとのバランスを取る必要があります。
（4）仕入先と情報を分かち合う
販売情報を仕入先とすばやく共有すれば、納品が販売のペースに近づき、途中で積み上がる在庫が減ります。
在庫回転率は、倉庫の中の時間を測る時計です。お金が品物に姿を変えて眠っている時間が短いほど事業は軽やかに動きますが、時計をただ速く回せばよいわけではありません。品切れで逃したお客さんまで一緒に数えてこそ、ちょうどよい速さが見えてきます。
数字一行が語ってくれるのは平均にすぎないので、業種と商品の性格もあわせて読む必要があります。どれだけ積まれているかより先に、どれだけ速く流れているかを問うこと。それが、在庫回転率を正しく読むための第一歩です。
