経営学
無能になる地位まで昇進する、ピーターの法則（Peter）
どの会社にも、実務で誰よりも優れた働きをして称賛されていた人がいます。ところが、その人がチーム長に昇進してから、会議が長引き、決定が遅れ、チームのメンバーの不満が募ることがしばしばあります。間違いなく同じ人なのに、地位が変わった途端、急に仕事のできない人になったように見えます。この現象を説明する有名な概念が「ピーターの法則（Peter Principle）」
記事一覧
日本語の書庫へようこそ。翻訳が未公開の記事にはその旨を表示し、韓国語の原文を掲載しています。
810 件の記事
食品栄養学
トウモロコシを灰汁で煮る知恵、ニシュタマリゼーション（Nixtamalization）
ニシュタマリゼーションは、乾燥トウモロコシを石灰水などのアルカリ性の水で煮て浸し、洗って皮をむくメソアメリカ伝統の加工法です。その歴史と工程、アルカリが粒の中で起こす変化、そしてこの技術なしにトウモロコシが広まった地域でペラグラが流行した経緯を紹介します。
食品栄養学
腐らない秘密、水分活性（Water Activity）
焼きたてのパンは数日たつだけでカビが生えますが、蜂蜜はふたを開けたままにしてもなかなか傷みません。蜂蜜にも20%近くの水が含まれているのに、なぜ微生物は蜂蜜の中で増殖できないのでしょうか。この違いを説明する鍵は、水の「量」ではなく水の「状態」にあり、それを表す指標が「水分活性（Water Activity）」です。 水分活性とは、簡単にいえば「食品中の水のう
デザイン学
美しく見えるデザインのためのレイアウトの概念と活用方法
今回は、美しく見えるデザインのために知っておきたい概念であり、重要な要素の一つでもあるレイアウトについて学びます。レイアウトを組む際に何に気を配り、どのように扱えばよいのかを見ていきます。 レイアウトとは、デザインにおいて図形や文字などの要素を配置することです。伝えたいメッセージを効果的に伝え、視覚的に人を引きつけるものが、美しく見えるデザインであり、成功し
物流
先に入った物から先に出す、先入先出（First In, First Out）
先入先出は、入ってきた順番どおりに物を出荷する在庫運用の方法です。先入先出の意味と必要な理由、日付を基準にする先期限先出と逆順に取り出す後入先出、倉庫の現場で順番を守る方法、そして会計で同じ名前が使われる仕組みまで見ていきます。
経営学
オンライン事業（ビジネス）の収益モデルまとめ
事業（ビジネス）を行う際、最優先で考えることの一つが、「サービスを通じてどのように収益を生み出すか」ということでしょう。そのため、事業を維持し、成長させるには、サービスをどのように収益につなげるか、収益モデルを明確に定めてから始める必要があります。 本資料では、オンライン環境で基本的に用いられる収益モデルの種類を簡単に紹介します。オフラインでは、入場料収入や
情報技術
互いに待ち続けて止まってしまう、デッドロック（Deadlock）
デッドロックとは、複数のプログラムが互いに相手の持つ資源を待ち続け、どれも処理を進められなくなる状態です。本記事では、デッドロックの起こり方、コフマンの4条件、食事する哲学者の問題、そしてコンピュータの対処法を紹介します。
教育学
記憶から創造まで、思考の階段を上るブルームの分類（Bloom）
授業計画書や教科書の冒頭で、「この単元を終えると、生徒は～を説明できる」といった文を見たことがあるでしょう。なぜ「知っている」や「理解する」ではなく、「説明できる」「比較できる」のように、あえて行動として書くのでしょうか。その根底には、学びを段階に分けて整理した枠組みがあります。それが「ブルームの教育目標分類（Bloom’s Taxonomy）」です。 ブル
地球科学
海がまるごと押し寄せる、津波(Tsunami)
津波は、海底地震や地すべり、火山の噴火などによって大量の海水が一度に押しのけられて生じる、波長のとても長い巨大な波の連なりです。津波が生まれる仕組み、普通の波との違い、1958年のリツヤ湾の津波や2004年のインド洋大津波、2011年の東日本大震災などの大津波、そして被害を減らす警報と避難の方法までを紹介します。
観光学
税金を抜いて売るお店、免税店（Duty-Free Shop）
免税店は、国外へ出る旅行者に関税や付加価値税などの税金を抜いて商品を売るお店です。免税店の始まり、税金を抜ける仕組み、免税店のさまざまな形、そして買い物の前に知っておきたい点を紹介します。
デザイン学
複雑さはなくならない、テスラーの法則（Tesler's Law of Conservation of Complexity）
スマートフォンのカメラは、画面を一度タップするだけでピントと明るさを自動で調整してくれます。以前は写真を撮る人が絞りとシャッター速度を自分で計算しなければなりませんでしたが、今ではその計算を機械が代わりに行います。では、写真を撮るという行為に含まれていた複雑さは、本当に消えたのでしょうか。この問いに「複雑さはなくならず、場所を移すだけだ」と答える原則が、「テ
図書館情報学
見つけたものと見逃したもの、適合率と再現率（Precision and Recall）
検索窓にキーワードを入力して結果に目を通すとき、私たちはたいてい上位の数件しか確認しません。しかし、その数件が本当に必要な資料なのか、それとも似たタイトルばかりが引っかかったのかを見極めるのは簡単ではありません。情報検索を評価する分野では、この「当たったものと見逃したもの」を二つの数値に分けて捉えます。それが適合率と再現率（Precision and Rec