Đến nội dung chính
Thư viện GKNơi khơi nguồn tò mò
Tiếng Việt
Khám phá bài viết

Bài viết để khám phá

Bạn đang xem giao diện tiếng Việt. Các bài chưa có bản dịch được ghi rõ và hiển thị bằng tiếng Hàn.

810 bài viết được tìm thấy

Bài đã dịch

Thực phẩm và dinh dưỡng

Bí mật không hư hỏng: Hoạt độ nước (Water Activity)

Bánh mì mới nướng chỉ sau vài ngày đã lên mốc, nhưng mật ong dù để mở nắp cũng hiếm khi hư hỏng. Mật ong cũng chứa gần 20% nước, vậy tại sao vi sinh vật không thể phát triển trong

Bài đã dịch

Kiến thức tổng hợp

Các lĩnh vực và tiêu chí trao giải Nobel: Tìm hiểu tổng quan

Giải Nobel là một trong những giải thưởng danh giá nhất thế giới, được trao hằng năm cho những cá nhân hoặc tổ chức đạt thành tựu xuất sắc trong từng lĩnh vực. Giải thưởng này tạo

Bài đã dịch

Công nghệ thông tin

“Không” là chắc chắn, “có” là có thể: Bộ lọc Bloom

Bộ lọc Bloom là một cấu trúc dữ liệu xác suất, chỉ dùng một mảng bit rất nhỏ để biết chắc một giá trị không nằm trong tập hợp. Bài viết lần lượt nói về nguồn gốc, cách thêm và kiểm

Bài đã dịch

Thực phẩm và dinh dưỡng

Diệt khuẩn mà không cần đun sôi: thanh trùng (Pasteurization)

Khi chọn sữa trong tủ lạnh ở siêu thị, bạn dễ dàng bắt gặp những sản phẩm ghi nhiệt độ và thời gian cùng dòng chữ “thanh trùng” trên bao bì. Sữa vừa vắt là thực phẩm giàu dinh dưỡn