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अनूदित लेख

खाद्य और पोषण विज्ञान

प्रोटीन की मात्रा समान होने पर भी गुणवत्ता अलग होती है: पाचनशीलता से समायोजित अमीनो अम्ल स्कोर (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score)

मान लीजिए कि दो खाद्य पदार्थों पर प्रोटीन की मात्रा समान रूप से 20 ग्राम लिखी है। यदि एक में अंडे या दूध की तरह शरीर के लिए आवश्यक सभी घटक संतुलित मात्रा में मौजूद हों और दूसरे में

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पर्यटन अध्ययन

स्वागत से नफ़रत तक का सफ़र, डॉक्सी का चिड़चिड़ाहट सूचकांक (Doxey's Irritation Index)

पर्यटन स्थलों पर मेहमानों का खुशी से स्वागत करने वाली स्थानीय निवासियों की मुस्कान का किसी मोड़ पर आहों और शिकायतों में बदल जाना असामान्य नहीं है। शुरुआत में नए चेहरों और चहल-पहल क

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डिज़ाइन

कला और तकनीक को एक सूत्र में बाँधने वाला बाउहाउस (Staatliches Bauhaus)

लोहे के पाइप मोड़कर बनाई गई कुर्सियाँ, बिना सजावट वाले सीधे-सादे मेज़ लैंप और केवल वृत्तों व वर्गों से बने अक्षर—आज जिन वस्तुओं को हम ‘साफ़-सुथरा और आधुनिक’ मानते हैं, उनमें से बहु

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पर्यटन अध्ययन

पर्यटन स्थल भी बूढ़े होते हैं: पर्यटन स्थल जीवन चक्र (Tourism Area Life Cycle)

आपने शायद ऐसे समुद्रतटीय सैरगाहों की कहानियाँ सुनी होंगी, जहाँ कभी लोगों की भीड़ उमड़ती थी, लेकिन कुछ दशकों बाद केवल पुराने साइनबोर्ड और खाली होटल रह गए। इसके उलट, कोई अनजान शांत ग

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भौतिकी

ब्रह्मांड का भार तय करने वाला रहस्य: हिग्स बोसॉन (Higgs Boson)

हम जिस ब्रह्मांड में रहते हैं, वह असंख्य पदार्थों से भरा हुआ है। सामने रखी मेज़, साँस लेने की हवा और यहाँ तक कि हम स्वयं भी—हर चीज़ का द्रव्यमान है। लेकिन भौतिकी के सबसे बुनियादी प

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पुस्तकालय और सूचना विज्ञान

पुस्तकालय सूची में प्राधिकार की अवधारणा और प्रवाह आरेख

इस बार सामग्री संगठन सिद्धांत (सूचना संगठन सिद्धांत) से जुड़े विषयों में से सूचीकरण के लिए महत्वपूर्ण अवधारणा प्राधिकार के बारे में अध्ययन सामग्री तैयार करना चाहते हैं। प्राधिकार क

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मनोविज्ञान

रंग बताना चाहते हैं, लेकिन पहले शब्द पढ़ लेते हैं: स्ट्रूप प्रभाव (Stroop Effect)

यदि किसी को लाल स्याही में लिखा ‘नीला’ शब्द दिखाकर कहा जाए, “शब्द का रंग बताइए,” तो अधिकांश लोग पल भर के लिए हिचकिचाते हैं। सही उत्तर ‘लाल’ है, लेकिन मुँह से बार-बार पहले ‘नीला’ नि

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समाज कल्याण

बाज़ार से बाहर का जीवन, अवस्तुकरण (Decommodification)

यदि अचानक कोई गंभीर बीमारी हो जाए और कई महीनों तक काम से छुट्टी लेनी पड़े, तो हमारे जीवन पर क्या असर पड़ेगा? कुछ देशों में वेतन का बड़ा हिस्सा मिलने की गारंटी के साथ पूरा ध्यान इला

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शिक्षाशास्त्र

शिक्षक की अपेक्षाओं से होने वाला चमत्कार, 'पिग्मेलियन प्रभाव'

यूनानी पौराणिक कथा के मूर्तिकार पिग्मेलियन को हाथीदाँत से तराशी गई अपनी सुंदर देवी की प्रतिमा 'गलाटिया' से सच्चा प्रेम हो गया था। वह बड़े स्नेह से उस प्रतिमा की देखभाल करते थे और म

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खाद्य और पोषण विज्ञान

पोषण के बजाय प्रसंस्करण के आधार पर खाद्य पदार्थों का वर्गीकरण: नोवा खाद्य वर्गीकरण (Nova Food Classification)

एक ही आलू को उबालकर उस पर केवल नमक छिड़कना और उसे पतला काटकर तेल में तलना, फिर सुगंध और मसाले चढ़ाकर थैली में भरना—इन दोनों को देखकर लगता है कि हमारे शरीर में ये एक जैसे भोजन के रू

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सूचना प्रौद्योगिकी

मशीन लर्निंग मॉडल के कुशल मूल्यांकन और अनुकूलन की रणनीतियाँ

मशीन लर्निंग आधुनिक तकनीकी विकास का एक प्रमुख आधार है और डेटा क्रांति के केंद्र में रहकर विभिन्न उद्योगों में बदलाव ला रही है। विशाल मात्रा में डेटा का विश्लेषण करने और पूर्वानुमान

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व्यवसाय प्रबंधन

मार्केटिंग 4C की ओर बदलता रुझान और उसके प्रत्येक चरण

इस बार हम व्यवसाय प्रबंधन की मार्केटिंग संबंधी अवधारणाओं में से एक, मार्केटिंग 4C पर सामग्री तैयार करना चाहते हैं। पारंपरिक मार्केटिंग मिश्रण को 4P कहा जाता था और इसके 4 पारंपरिक च