Đến nội dung chính
Thư viện GKNơi khơi nguồn tò mò
Tiếng Việt
Khám phá bài viết

Bài viết để khám phá

Bạn đang xem giao diện tiếng Việt. Các bài chưa có bản dịch được ghi rõ và hiển thị bằng tiếng Hàn.

810 bài viết được tìm thấy

Bài đã dịch

Hóa học

Dầu rửa sạch dầu: Xà phòng hóa (Saponification)

Xà phòng hóa là phản ứng hóa học trong đó dầu mỡ tác dụng với kiềm để tạo thành xà phòng và glycerol. Bài viết giới thiệu cơ chế phản ứng, nguyên lý xà phòng tẩy vết bẩn, lịch sử c

Bài đã dịch

Kiến thức tổng hợp

Lối tư duy cắt gọt giả định: Dao cạo Occam (Occam’s Razor)

Đôi khi, những lời giải thích phức tạp dường như luôn có vẻ thông minh hơn. Nếu bạn kể dài dòng rằng mình đến muộn vì “xe buýt đến trễ, đèn giao thông không thuận, rồi cả thang máy

Bài đã dịch

Thực phẩm và dinh dưỡng

Trí tuệ nấu ngô bằng nước tro: Nixtamal hóa (Nixtamalization)

Nixtamal hóa là phương pháp chế biến truyền thống của vùng Trung Mỹ: nấu và ngâm hạt ngô khô trong nước kiềm như nước vôi, rồi rửa sạch và bóc vỏ. Bài viết giới thiệu lịch sử, các