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खाद्य और पोषण विज्ञान
सुपरमार्केट के रेफ्रिजरेटर से दूध चुनते समय ऐसे पैकेट आसानी से दिख जाते हैं जिन पर ‘पाश्चुरीकृत’ शब्द के साथ तापमान और समय लिखा होता है। ताज़ा दुहा हुआ दूध पोषक तत्वों से भरपूर होत
रसायन विज्ञान
रसायन विज्ञान हमारे जीवन के हर पहलू को बदल रहा है, और विशेष रूप से पॉलिमर दैनिक जीवन से लेकर उन्नत उद्योगों तक विभिन्न क्षेत्रों में केंद्रीय भूमिका निभा रहे हैं। पॉलिमर साधारण प्ल
सांख्यिकी
नए शैक्षणिक सत्र के पहले दिन, लगभग तीस विद्यार्थियों वाली कक्षा में कक्षा शिक्षक पूछते हैं, “क्या इस कक्षा में किसी का जन्मदिन एक ही दिन पड़ता है?” 1 वर्ष में पूरे 365 दिन होते हैं
पुस्तकालय और सूचना विज्ञान
एक छात्र पुस्तकालय के सूचना डेस्क पर आकर पूछता है, “डायनासोर की किताबें कहाँ हैं?” यदि पुस्तकालयाध्यक्ष उसे डायनासोर के सचित्र विश्वकोश वाली अलमारी बता दे, तो बातचीत जल्दी खत्म हो
रसायन विज्ञान
आइसक्रीम के डिब्बे के साथ आई शुष्क बर्फ समय बीतने पर बिना कोई निशान छोड़े गायब हो जाती है। साधारण बर्फ होती तो पिघलकर पानी जमा हो जाता, लेकिन शुष्क बर्फ वाली जगह गीली भी नहीं होती
रसद
मान लीजिए कि एक कारखाने को पुर्जे देने वाले दस आपूर्तिकर्ता हैं। यदि हर आपूर्तिकर्ता अलग ट्रक भेजे, तो सड़कों पर ऐसे दस ट्रक चलेंगे जिनका माल रखने का हिस्सा लगभग आधा खाली होगा, और
अर्थशास्त्र
यदि आपके बटुए में पुराने, मुड़े-तुड़े नोट और अभी-अभी छपे कड़क नोट साथ रखे हों, तो किसी चीज़ का दाम चुकाते समय आप पहले कौन-से नोट निकालेंगे? अधिकतर लोग पहले पुराने नोट देते हैं और न
रसायन विज्ञान
हर कोई जानता है कि पहाड़ पर कई पगडंडियाँ हों तो किसी भी रास्ते से चढ़ो, तलहटी और चोटी के बीच ऊँचाई का अंतर एक जैसा रहता है। अगर रासायनिक अभिक्रिया में निकलने या लगने वाली ऊष्मा भी
भौतिकी
शोध के लिए बने ऐसे जलकुंड की तस्वीर देखें, जिसमें परमाणु रिएक्टर को पानी में डुबोकर रखा जाता है, तो पूरा पानी एक रहस्यमय नीली रोशनी से चमकता दिखाई देता है। न कोई बत्ती जलाई गई होती
डिज़ाइन
इस लेख में हम आकर्षक डिज़ाइन बनाने के लिए जानने योग्य अवधारणाओं और महत्वपूर्ण तत्वों में से एक, लेआउट के बारे में समझेंगे। हम देखेंगे कि लेआउट बनाते समय किन बातों पर ध्यान देना चाह
समाज कल्याण
राष्ट्रीय पेंशन व्यवस्था आधुनिक समाज में नागरिकों की वृद्धावस्था की सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली एक महत्वपूर्ण सामाजिक सुरक्षा व्यवस्था के रूप में मजबूती से स्थापित हो चुकी है। यह व
डिज़ाइन
हवाई अड्डे के संकेतपट्ट पर शौचालय या निकास खोजते समय, या अख़बार के किसी लेख में मानव आकृति वाले कई चिह्नों की कतार वाला आलेख देखते समय, हम लगभग बिना कुछ पढ़े ही उसका अर्थ समझ जाते
