物流
途切れてはならない冷たい道、コールドチェーン(Cold Chain Logistics)
スーパーの陳列棚に並ぶ牛乳やアイスクリーム、病院の冷蔵庫にあるワクチンは、工場を出てから一度も温まっていないことが、品質を保つ条件です。数百キロメートルを移動する間に、ほんの少しの間でも温度が上がると、味が変わったり薬の効き目が失われたりすることがあるからです。そのため、こうした品物は最初から最後まで冷たさが途切れない道を通って運ばれます。 コールドチェーン
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物流
スーパーの陳列棚に並ぶ牛乳やアイスクリーム、病院の冷蔵庫にあるワクチンは、工場を出てから一度も温まっていないことが、品質を保つ条件です。数百キロメートルを移動する間に、ほんの少しの間でも温度が上がると、味が変わったり薬の効き目が失われたりすることがあるからです。そのため、こうした品物は最初から最後まで冷たさが途切れない道を通って運ばれます。 コールドチェーン
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