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खाद्य और पोषण विज्ञान
आधुनिक समाज में स्वास्थ्य सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति बन गया है, और इसी के साथ व्यक्तिगत स्वास्थ्य को बनाए रखने तथा बेहतर बनाने के विभिन्न तरीकों पर ध्यान दिया जा रहा है। विशेष रूप से,
शिक्षाशास्त्र
शिक्षा दुनिया को बदलने का एक शक्तिशाली साधन है और हमारे समाज के विकास तथा संस्कृति के पुनर्सृजन में केंद्रीय भूमिका निभाती है। शिक्षा को अधिक प्रभावी ढंग से पहुँचाने और उसमें नवाचा
पृथ्वी विज्ञान
एक ही पर्वत शृंखला के एक ओर घने जंगल होते हैं, जबकि दूसरी ओर घास भी विरल होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि वर्षा के पहाड़ को ‘पार करने’ के दौरान तय होता है कि वह कहाँ बरसेगी और कह
पुस्तकालय और सूचना विज्ञान
खोज बॉक्स में कोई कीवर्ड डालकर परिणामों पर नज़र दौड़ाते समय हम आम तौर पर सबसे ऊपर दिखने वाले कुछ ही परिणाम देखते हैं। लेकिन यह समझना आसान नहीं होता कि वे कुछ परिणाम वास्तव में हमार
पर्यटन अध्ययन
पहली बार विदेश यात्रा पर जाते समय पैकेज यात्रा सुविधाजनक लगती है, जिसमें कार्यक्रम, ठहरने और खाने तक की सारी व्यवस्था कर दी जाती है। लेकिन कुछ यात्राओं के बाद मन करता है कि अकेले ग
सूचना प्रौद्योगिकी
प्रोसेसर और कोर की संख्या दोगुनी या चौगुनी करने पर यह उम्मीद करना आसान है कि प्रोग्राम भी उतनी ही जल्दी पूरा हो जाएगा। लेकिन वास्तव में चलाने पर अक्सर महसूस होने वाली गति उम्मीद से
पुस्तकालय और सूचना विज्ञान
इस बार हम पुस्तकालयों में सूचीकरण के लिए इस्तेमाल होने वाले MARC की संरचना को विस्तार से देखेंगे। बेशक, इस संरचना और इसके सिद्धांतों को जाने बिना भी MARC का काम किया जा सकता है, ले
रोबोटिक्स
कल्पना कीजिए कि एक रोबोट पहली बार किसी अनजान इमारत के गलियारे में चल रहा है। उसके पास न कोई नक्शा है, न उसे पता है कि वह कहाँ खड़ा है। फिर भी वह सेंसर से आसपास का जायज़ा लेते हुए ध
अर्थशास्त्र
व्यष्टि अर्थशास्त्र अर्थशास्त्र की एक शाखा है जो व्यक्तियों और कंपनियों के आर्थिक निर्णयों का विश्लेषण करती है। इसका ध्यान आर्थिक गतिविधियों के मूलभूत तत्वों और उनके प्रभावों का अध
खाद्य और पोषण विज्ञान
बर्तन में अंडा डालकर कुछ मिनट उबालने पर उसकी पारदर्शी सफेदी सफेद और सख्त होकर जम जाती है। कच्ची मछली के टुकड़ों पर नींबू का रस छिड़ककर छोड़ दें तो उसका मांस दूधिया हो जाता है, और अ
व्यवसाय प्रबंधन
आरंभिक सार्वजनिक निर्गम (IPO, Initial Public Offering) वह महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिसमें कोई कंपनी पहली बार बाहरी निवेशकों को सार्वजनिक रूप से अपने शेयर बेचती है। यह पूँजी जुटाने,
खाद्य और पोषण विज्ञान
खाद्य प्रसंस्करण ने मानव जाति की खाद्य समस्याओं को हल करने और पोषण की स्थिति सुधारने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। आज खाद्य प्रसंस्करण केवल भोजन को सुरक्षित रखने की तकनीक तक सीमि
