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790 篇文章

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图书情报学

书是为了用的:图书馆学五定律(Five Laws)

图书馆学五定律是印度数学家兼图书馆员S. R. 阮冈纳赞于1931年提出的五条简短原则,用五句话概括了图书馆为谁而存在、为何而存在。本文依次介绍阮冈纳赞其人、每条定律的含义、这些定律在图书馆现场的体现,以及在数字时代如何重新解读它们。

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经济学

用一个汉堡读懂汇率:巨无霸指数(Big Mac Index)

巨无霸指数通过比较世界各国巨无霸的价格,来估算一国货币是被高估还是被低估。本文介绍它的由来、作为其基础的购买力平价理论、计算方法,以及它的局限和各种变体。

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物理学

经典力学原理及其在现代技术中的应用

经典力学是物理学的重要基础学科,研究物体运动与作用于物体的力之间的关系。经典力学以17世纪艾萨克·牛顿提出的运动定律为基础发展而来,为现代科学技术的发展作出了重大贡献,至今仍在各个领域得到实际应用。 本资料将从经典力学的基本概念入手,具体介绍其历史背景、牛顿运动定律及其应用实例、能量守恒定律与动量的相关知识,以及经典力学在现代的实际应用案例。 经典力学的基本

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经济学

越涨价越多买:吉芬商品(Giffen Good)

吉芬商品是指价格上涨时需求量反而增加、价格下降时需求量反而减少的商品,它违背了需求定律。本文将介绍这一名称的由来、背后的原理,以及实际案例与争论。

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新闻传播学

媒体呈现世界的方式:议程设置理论

每天早上打开智能手机,我们都会看到扑面而来的新闻报道、实时热搜词,以及社交媒体的热门趋势页面。有时,某个政治议题占据了整个互联网;有时,名人的私生活或有关新型病毒的消息又登上了头条。 这时,有一个问题值得我们问问自己。 “为什么我今天会深入思考并讨论这个话题?” 我们常常相信,自己会自主选择感兴趣或认为重要的话题来思考。然而,新闻传播学对此提出了一个稍有不同

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物流

回程之路也是物流:逆向物流(Reverse Logistics)

退货、召回、循环箱与再循环,都与普通配送方向相反。本文介绍逆向物流的范围、回收—检验—处置的流程、电子商务与循环经济为何让它更加重要,以及实务中的难点。

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机器人学

最简单的事最难:莫拉维克悖论(Moravec's Paradox)

为什么计算机能击败国际象棋冠军,却很难拿起一只杯子?本文介绍莫拉维克悖论的由来、进化角度的解释、机器人领域的实例,以及它给机器人学留下的教训与局限。

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综合知识

米其林指南:引领全球美食文化的标准

米其林指南已成为全球评估餐厅品质最具权威性的标准。该指南于1900年作为一家轮胎公司的宣传工具问世,随着时间推移,在美食家和餐饮行业专业人士之间赢得了高度信任,超越了单纯的评价刊物,成为决定全球餐厅品质与声誉的重要标尺。 米其林(Michelin)在韩语中也被音译为“Miswerin”,不过这种形式更接近英语发音。在法语中,“Michelin”的发音更接近“

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食品营养学

食品添加剂的重要性:多样性与功能

在现代社会,食品在我们的日常生活中发挥着不可或缺的重要作用。各种食品添加剂有助于保持食品的味道和品质,并延长其储存时间,已成为支持这一作用的重要因素。 本文将首先探讨食品添加剂的概念及其发展过程,并具体说明食品添加剂在现代食品工业中的作用和重要性,以及其种类和功能特性。此外,还将详细讨论食品添加剂的安全性及相关监管规定。 食品添加剂的定义与发展背景 什么是食

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设计学

画得像真的一样的熟悉感:拟物化设计(Skeuomorphism)

拟物化设计是一种在新产品上保留旧物外观、让人感到熟悉的设计方式。本文介绍这个词的希腊语词源与考古学由来,从多立克神庙到软盘保存图标的生活与屏幕实例,苹果的皮革与木纹时代和iOS 7的扁平化转向,以及如今在Material Design、新拟物化和“液态玻璃”中留下的痕迹。

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食品营养学

吃饱了也还有甜点胃:感官特异性饱足(SSS)

明明已经饱得吃不下了,为什么看到甜点又有了食欲?本文介绍感官特异性饱足的概念、背后的大脑与进化原理、在自助餐中容易吃多的原因,以及在餐桌上加以利用的方法。