食品营养学
食物热量是怎么算出来的？阿特沃特系数（Atwater General Factor System）
阿特沃特系数是一种按营养素乘以固定热量值来估算食物热量的方法，例如碳水化合物和蛋白质每克4kcal、脂肪每克9kcal。本文介绍卡路里这一单位与阿特沃特系数的由来、计算原理和实际应用，以及这些数字的局限。
值得探索的文章
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810 篇文章
图书情报学
公共图书馆预算编制原则与标准
这次，我想整理一份关于公共图书馆预算的资料。公共图书馆预算编制是制定、分析并确定下一财政年度将开展的业务计划，以财政术语和金额加以表述，并据此编制收入预算草案和支出预算草案的过程。 公共图书馆预算编制 围绕有限预算展开的激烈拉锯 预算编制一般从下一财政年度开始前6个月启动，涵盖预算申请、调整直至最终确定的全过程。这里的财政年度，是指为在时间上明确管理收入和支
化学
无需火焰就能绽放的光：化学发光（Chemiluminescence）
化学发光是指化学反应释放的能量不变成热，而是转化为光释放出来的现象。本文从1669年亨尼格·布兰德发现的会发光的白磷说起，介绍激发态分子产生“冷光”的原理，荧光棒、犯罪现场的鲁米诺、萤火虫等例子，以及它在分析领域的用途与局限。
心理学
心理韧性的力量：推动生活改变
在现代社会，许多人面临压力与不确定性，心理健康的重要性比以往任何时候都更加受到重视。尤其是“心理韧性”，对于在压力情境中保持心理稳定、适应新环境发挥着重要作用。 本文将深入探讨心理韧性的概念与重要性、心理韧性在压力情境中的作用方式、增强心理韧性的各种心理策略与技巧，以及心理韧性对个人和社会的积极影响。 理解心理韧性的概念与重要性 什么是心理韧性？ 心理韧性的
影视学
只有背景被推远的眩晕：推拉变焦（Dolly Zoom）
推拉变焦一边移动摄影机、一边让镜头朝相反方向变焦，使人物大小不变，只让背景拉长或膨胀。本文介绍它在希区柯克《迷魂记》中的诞生、镜头与距离的原理、从《大白鲨》到《指环王》的经典场景，以及拍摄诀窍。
综合知识
拆除之前先问理由：切斯特顿的栅栏（Chesterton’s Fence）
切斯特顿的栅栏是指在弄清某项规则或惯例为何存在之前，不要轻易废除它的思考原则。本文介绍它在切斯特顿1929年随笔中的出处、背后的原理、软件、职场与黄石公园狼群等实例，以及运用诀窍和局限。
图书情报学
图书馆借还书系统的流程图与概念
这次，我想整理一份关于图书馆借书和还书系统的资料。图书馆借还书系统旨在将图书馆的借阅相关服务自动化，为用户提供快捷、便利的服务。 此外，该系统不仅服务于用户，也让馆员等图书馆工作人员能够高效管理馆藏资料，顺利处理借阅相关业务。 借还书系统的概念 条形码读取器（扫描仪） 早期使用的设备会在书卡或借阅者卡上打孔（键控打孔），并读取这些数据；如今则主要使用读取器（
心理学
亲密感的力量：通往持久幸福的道路
亲密感是人际关系中最重要的要素之一，对个人的生活质量和社会功能有着重大影响。我们在日常生活中与各种各样的人互动，而在这一过程中形成的亲密感，为我们带来心理上的安定和良好的心理健康。 本文旨在探讨亲密感在人际关系中的本质与重要性，并深入考察社会联结带来的心理安全感、亲密感对个人心理健康的影响，以及亲密感在维系持久关系中的作用。 亲密感在人际关系中的本质与重要性
综合知识
只有小事才说个没完：琐碎定律（Law of Triviality）
为什么数亿韩元的合同几分钟就通过，办公室茶水间买什么咖啡却讨论一个多小时？本文介绍帕金森提出的琐碎定律、人们为何在小事上话变多、它在软件界的绰号“自行车棚效应”，以及在会议中避开这个陷阱的方法。
综合知识
猫的语言与行为世界
猫是独立而富有魅力的动物，深受许多人的喜爱。要深入理解猫的行为和特点，就需要仔细探讨它们的生理特征、日常生活中的行为模式、沟通方式以及社会互动。 本资料将介绍猫的多个方面，从独特的生理结构到行为分析、沟通方式，以及与人类和其他动物的社会互动。 猫的生理特征：身体结构与功能 猫有哪些身体特征？ 猫灵活的脊柱：应对高处的生存策略 猫的脊柱非常灵活，这对它们从高处
经营管理
侵蚀利润的五个方向的压力：波特五力模型（Porter's Five Forces）
波特五力模型是通过企业周围五种压力来判断一个行业赚钱难易程度的框架。本文介绍它出现的背景、五种力量的内容、进入壁垒与行业案例，以及它的局限和用法。
综合知识
重大事故的预告片：海因里希法则
重大事故很少是“突然”发生的，在它之前往往已经出现过许多细小的征兆。本文介绍海因里希法则（1:29:300法则）的由来、多米诺骨牌理论、后来的扩展与批评，以及在日常生活和组织中解读细小信号的方法。