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794 篇文章

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影视学

只有背景被推远的眩晕:推拉变焦(Dolly Zoom)

推拉变焦一边移动摄影机、一边让镜头朝相反方向变焦,使人物大小不变,只让背景拉长或膨胀。本文介绍它在希区柯克《迷魂记》中的诞生、镜头与距离的原理、从《大白鲨》到《指环王》的经典场景,以及拍摄诀窍。

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图书情报学

拥有信息反而更痛苦时:穆尔斯定律

穆尔斯定律是指:在拥有信息比不拥有信息更痛苦、更麻烦的地方,再好的信息检索系统也不会被充分使用。本文将介绍这一定律的由来、准确含义、常见误解,以及图书馆和组织可以从中获得的启示。

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综合知识

按季节享用时令水果,吃得健康

时令水果富含每个季节特有的营养成分。本文按春、夏、秋、冬整理推荐的时令水果,并介绍各种水果的特点及其带来的健康益处。

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化学

动摇中坚守原位的力量:缓冲溶液(Buffer Solution)

往水里滴几滴柠檬汁,水就会变酸,为什么血液的pH却保持不变?本文介绍加入酸或碱后pH几乎不变的缓冲溶液的含义与原理、亨德森-哈塞尔巴尔赫方程、人体内的缓冲作用,以及它在药品和化妆品中的应用。

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化学

无需火焰就能绽放的光:化学发光(Chemiluminescence)

化学发光是指化学反应释放的能量不变成热,而是转化为光释放出来的现象。本文从1669年亨尼格·布兰德发现的会发光的白磷说起,介绍激发态分子产生“冷光”的原理,荧光棒、犯罪现场的鲁米诺、萤火虫等例子,以及它在分析领域的用途与局限。

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旅游学

振兴地区的节庆:激发活力与合作的策略

节庆以各种形式在世界各地举办,是反映当地社区及其文化认同的重要活动。从旅游学的角度来看,可以从多个方面分析节庆的作用与重要性。 节庆带来多方面的影响,包括振兴特定地区的经济、保护文化遗产、提升旅游吸引力以及促进可持续发展等。本资料旨在从旅游学的视角,深入分析节庆对当地社区与旅游所发挥的多种作用及其重要性。 旅游学视角与节庆的意义:理论背景 节庆具有什么意义?

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教育学

从记忆到创造的思维阶梯:布鲁姆分类法(Bloom)

布鲁姆教育目标分类法是把课堂想要培养的思维能力从简单到困难依次整理的框架。本文介绍它是什么、1956年最初提出的六个层次、2001年修订版的变化,以及如何在教学和学习中加以运用。

译文待更新

综合知识

米其林指南:引领全球美食文化的标准

米其林指南已成为全球评估餐厅品质最具权威性的标准。该指南于1900年作为一家轮胎公司的宣传工具问世,随着时间推移,在美食家和餐饮行业专业人士之间赢得了高度信任,超越了单纯的评价刊物,成为决定全球餐厅品质与声誉的重要标尺。 米其林(Michelin)在韩语中也被音译为“Miswerin”,不过这种形式更接近英语发音。在法语中,“Michelin”的发音更接近“

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综合知识

时令海产品与生物科学机制

走进大型超市的海鲜区或生鱼片餐厅,一年四季都能品尝到牙鲆和许氏平鲉。养殖技术的发展与冷冻、冷藏物流的革新,甚至让海洋的季节感也变得模糊了。 然而,对海洋生物而言,“时令”的意义远不止季节的简单变化。鱼类和其他海产品动物无法自行调节体温,属于变温动物,水温变化是关乎它们“生存”与“繁殖”的绝对环境变量。 海产品在特定季节格外美味、营养丰富,主要源于两种生物学机

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经营管理

实现目标的PDCA循环

这次,我想整理有关实现目标和改进组织的PDCA循环的资料。PDCA(plan–do–check–act)是在企业及组织活动中管理生产、质量等的方法,也是用于持续改进产品的4阶段管理方法。 PDCA循环的概念 PDCA循环概念图 这是一种通过反复执行[计划 → 执行 → 评估 → 改进]这4个阶段来实现既定目标的方法,也是许多组织用于生产产品或提供服务的主要模

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旅游学

医疗旅游的增长及其启示——韩国的情况如何?

医疗旅游是一种涉及跨国使用医疗服务的现象,涵盖疾病治疗、牙科服务、整形手术、健康检查等多种医疗服务。 医疗旅游正在迅速增长,为看待全球医疗服务的需求和可及性提供了新的视角。 本文将探讨医疗旅游的定义及其增长动力、韩国医疗旅游的现状,以及这一现象的优缺点和启示。 什么是医疗旅游? 为寻找更好的医疗环境而出行。 医疗旅游是指个人为了满足自身的健康或医疗需求,离开

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化学

环保聚合物:创新替代方案与未来展望

化学正在改变我们生活的方方面面,尤其是聚合物,从日常生活到先进产业,都在各种领域中发挥着核心作用。聚合物的用途已超越普通塑料,在高性能材料、生物材料、纳米技术等多种应用领域中占据着重要地位。 本文旨在深入探讨聚合物的特性及其应用,聚合物正逐渐成为现代化学的核心要素。 聚合物的基础认识 聚合物分子结构比较 聚合物的定义与结构特征 聚合物是由单体(monomer