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अनूदित लेख

खाद्य और पोषण विज्ञान

जब सोंधी खुशबू बासी दुर्गंध में बदल जाए: विकृतगंधिता (Rancidity)

कभी आपने अलमारी के भीतर लंबे समय से रखी पेरिला के तेल की बोतल खोली होगी, तो सोंधी खुशबू के बजाय खट्टी और बासी गंध ने नाक में चुभन पैदा की होगी। मेवों या बिस्कुट जैसे खाद्य पदार्थों

अनूदित लेख

मनोविज्ञान

बहुमत गलत हो, फिर भी उसी का साथ देते हैं: ऐश के अनुरूपता प्रयोग (Asch Conformity Experiments)

किसी बैठक में जब सभी लोग एक ही राय के समर्थन में हाथ उठाते हैं, तो शायद आपने भी मन में संदेह होते हुए चुपके से उनके साथ हाथ उठा दिया हो। किसी खाने की मशहूर दुकान के सामने लंबी कतार

अनूदित लेख

समाज कल्याण

हमारे पास क्या है से आगे, हम क्या कर सकते हैं: क्षमता दृष्टिकोण (Capability Approach)

मान लीजिए दो लोगों का वेतन बिल्कुल समान है। एक व्यक्ति स्वस्थ है और बस व मेट्रो से कहीं भी आ-जा सकता है, लेकिन दूसरे को व्हीलचेयर का सहारा लेना पड़ता है, इसलिए रैंप रहित इमारतों या

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रसायन विज्ञान

अलग-अलग भार वाले जुड़वाँ परमाणु, समस्थानिक (Isotope)

हज़ारों वर्ष पहले मर चुके पेड़ की लकड़ी का एक टुकड़ा कब काटा गया था, वैज्ञानिक यह कैसे पता लगाते हैं? इसका रहस्य लकड़ी में मौजूद कार्बन परमाणुओं में छिपा है। एक ही कार्बन में थोड़े

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सांख्यिकी

सामान्य वितरण: विश्लेषण और पूर्वानुमान के लिए व्यावहारिक उपयोग के तरीके

सामान्य वितरण सांख्यिकी और गणित के कई क्षेत्रों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और दैनिक जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में भी इसका व्यापक उपयोग होता है। डेटा विश्लेषण में सामान्य वितरण

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खाद्य और पोषण विज्ञान

खाद्य लेबल और पोषण संबंधी जानकारी: स्वस्थ विकल्प चुनने की कुंजी

खाद्य लेबल एक ऐसा साधन है जो खाद्य पदार्थ चुनते समय हमें बहुत महत्वपूर्ण जानकारी देता है। आधुनिक समाज में स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चुनाव हमारे जीवन की गुणवत्ता को काफी प्रभावित कर

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व्यवसाय प्रबंधन

प्रबंधन में विपणन रणनीति - 3C, SWOT, STP, 4P (विपणन मिश्रण)

इस पाठ में हम प्रबंधन के सिद्धांतों के संदर्भ में कंपनियों और संस्थाओं आदि में इस्तेमाल होने वाली विपणन रणनीतियों के बारे में जानेंगे। विपणन रणनीति को किसी उत्पाद के बाज़ार को समझन

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पुस्तकालय और सूचना विज्ञान

ड्यूई दशमलव वर्गीकरण (DDC) से दुनिया के समस्त ज्ञान को व्यवस्थित करना

हम जिन स्मार्टफ़ोन का इस्तेमाल करते हैं, उनमें हज़ारों, दसियों हज़ार फ़ाइलें और ऐप होते हैं। यदि फ़ोटो, दस्तावेज़ और संगीत की फ़ाइलें बिना अलग-अलग फ़ोल्डरों के एक ही स्क्रीन पर मिल

अनूदित लेख

खाद्य और पोषण विज्ञान

मेरे शरीर की रक्षा करने वाले 20 सुपरफूड खाद्य पदार्थ

आधुनिक समाज में स्वास्थ्य सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति बन गया है, और इसी के साथ व्यक्तिगत स्वास्थ्य को बनाए रखने तथा बेहतर बनाने के विभिन्न तरीकों पर ध्यान दिया जा रहा है। विशेष रूप से,

अनूदित लेख

मनोविज्ञान

मनुष्य द्वारा अनुभव की जाने वाली भावना, चिंता के 3 प्रकार कौन-से हैं?

इस बार हम मनोविज्ञान के एक विषय के रूप में मनुष्य द्वारा अनुभव की जाने वाली चिंता के कारकों को संक्षेप में समझेंगे। मनोविज्ञान में चिंता उस नकारात्मक और असहज भावना को कहते हैं, जो

अनूदित लेख

फ़िल्म और मीडिया अध्ययन

मीज़-आँ-सेन की कला: सिनेमा में दृश्यात्मक नवाचार

सिनेमा एक दृश्य माध्यम के रूप में दर्शकों पर गहरी छाप छोड़ने की अनूठी क्षमता रखता है। इस क्षमता के केंद्र में 'मीज़-आँ-सेन' है। मीज़-आँ-सेन का अर्थ केवल दृश्य की संरचना तक सीमित नह

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पत्रकारिता और संचार

बिक्री बढ़ाने के लिए बढ़ा-चढ़ाकर पेश की गई खबरें, पीत पत्रकारिता (Yellow Journalism)

सुबह के अखबार के पृष्ठ 1 पर हथेली जितने बड़े अक्षरों में ‘सनसनी’ या ‘हैरतअंगेज़’ जैसे शब्द छपे हों, तो किसी की भी नज़र एक बार उन पर पड़ ही जाती है। खबर पढ़ने पर अक्सर पता चलता है क