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खाद्य और पोषण विज्ञान
सुपरमार्केट के रेफ्रिजरेटर से दूध चुनते समय ऐसे पैकेट आसानी से दिख जाते हैं जिन पर ‘पाश्चुरीकृत’ शब्द के साथ तापमान और समय लिखा होता है। ताज़ा दुहा हुआ दूध पोषक तत्वों से भरपूर होत
डिज़ाइन
इस लेख में हम आकर्षक डिज़ाइन बनाने के लिए जानने योग्य अवधारणाओं और महत्वपूर्ण तत्वों में से एक, लेआउट के बारे में समझेंगे। हम देखेंगे कि लेआउट बनाते समय किन बातों पर ध्यान देना चाह
खाद्य और पोषण विज्ञान
चोंगयांग मिर्च का एक कौर लेते ही मुँह में जलन होने लगती है और आँखों में आँसू आ जाते हैं। मिर्च होते हुए भी शिमला मिर्च बस मीठी लगती है, जबकि कुछ मिर्चें कई गिलास पानी पीने पर मजबूर
सांख्यिकी
मान लीजिए कि किसी स्थानीय अखबार में एक लेख छपा है कि “जिन क्षेत्रों में आय अधिक है, वहाँ किसी खास राजनीतिक दल का समर्थन भी अधिक है।” इसे पढ़कर बहुत से लोग सहज ही सोचते हैं, “अमीर ल
सामान्य ज्ञान
सुरक्षित ड्राइविंग हर चालक के लिए एक अनिवार्य गुण है और अपनी तथा दूसरों की सुरक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है। हाल में यातायात दुर्घटनाएँ बढ़ने के साथ सुरक्षित ड्राइविंग का
पृथ्वी विज्ञान
वैश्विक तापन आज हमारे सामने मौजूद सबसे महत्वपूर्ण पर्यावरणीय समस्याओं में से एक है। औद्योगीकरण के बाद ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन में तेज़ वृद्धि के कारण पृथ्वी का औसत तापमान तेज़ी
पुस्तकालय और सूचना विज्ञान
इस बार हम पुस्तकालयों में सूचीकरण के लिए इस्तेमाल होने वाले MARC की संरचना को विस्तार से देखेंगे। बेशक, इस संरचना और इसके सिद्धांतों को जाने बिना भी MARC का काम किया जा सकता है, ले
पत्रकारिता और संचार
सफल PR रणनीति आज कंपनियों को बाज़ार में ब्रांड की पहचान और विश्वसनीयता बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। PR केवल उत्पादों या सेवाओं के प्रचार तक सीमित नहीं है, बल्कि कंपनी की
पुस्तकालय और सूचना विज्ञान
इंटरनेट पर कुछ खोजते समय हम खोज परिणामों पर नज़र दौड़ाते हैं, किसी उपयोगी लगने वाले लिंक पर क्लिक करते हैं और उम्मीद पूरी न होने पर तुरंत वापस लौट जाते हैं। कुछ वेबसाइटों पर हम देर
डिज़ाइन
नई सेवा बनाने की बैठक में दस मिनट भी नहीं बीतते कि चर्चा शुरू हो जाती है, “बटन कहाँ रखें?” जबकि किसी ने यह जाँचा तक नहीं होता कि आखिर किसकी कौन-सी परेशानी दूर करनी है। इसके उलट, ऐस
शिक्षाशास्त्र
शिक्षा दुनिया को बदलने का एक शक्तिशाली साधन है और हमारे समाज के विकास तथा संस्कृति के पुनर्सृजन में केंद्रीय भूमिका निभाती है। शिक्षा को अधिक प्रभावी ढंग से पहुँचाने और उसमें नवाचा
पृथ्वी विज्ञान
समुद्र तट पर गीली रेत में खड़े होकर धीरे-धीरे पैर पटकने पर कभी-कभी ऐसा अनुभव होता है कि सख्त रेत अचानक नरम पड़ जाती है और पैर उसमें धँस जाते हैं। यही छोटी-सी घटना किसी बड़े भूकंप क
