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खाद्य और पोषण विज्ञान
चोंगयांग मिर्च का एक कौर लेते ही मुँह में जलन होने लगती है और आँखों में आँसू आ जाते हैं। मिर्च होते हुए भी शिमला मिर्च बस मीठी लगती है, जबकि कुछ मिर्चें कई गिलास पानी पीने पर मजबूर
खाद्य और पोषण विज्ञान
आधुनिक समाज में तेजी से बदलती जीवनशैली और अनियमित खानपान के कारण अनेक लोगों को अपना स्वास्थ्य बनाए रखने में कठिनाई हो रही है। ऐसी स्थिति में स्वास्थ्य की रक्षा के विभिन्न तरीकों मे
अर्थशास्त्र
बेरोज़गारी दर अर्थव्यवस्था की समग्र स्थिति का आकलन करने वाला एक महत्वपूर्ण संकेतक है और श्रम बाज़ार की स्थिति को दर्शाने में केंद्रीय भूमिका निभाती है। बेरोज़गारी दर बढ़ने से पूरी
खाद्य और पोषण विज्ञान
स्वस्थ जीवन बनाए रखने के लिए कई पहलुओं पर ध्यान देना ज़रूरी है। इनमें कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन हृदय के स्वास्थ्य और पूरे शरीर की सेहत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोलेस्ट्रॉल का
खाद्य और पोषण विज्ञान
बर्तन में चीनी डालकर धीमी आँच पर रखें, तो सफेद दाने कुछ समय बाद पिघलकर पारदर्शी होने लगते हैं और फिर सुनहरे रंग से होते हुए गहरे अंबर रंग में बदल जाते हैं। रसोई में मीठी और हल्की क
खाद्य और पोषण विज्ञान
आधुनिक समाज की व्यस्त दिनचर्या में स्वास्थ्य बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन बहुत से लोग आवश्यक पोषक तत्वों के सेवन पर ध्यान नहीं देते। आवश्यक पोषक तत्व वे पदार्थ हैं जिनकी हमा
भौतिकी
गर्मियों में समुद्र तट पर धूप का चश्मा पहनने पर आपने अनुभव किया होगा कि पानी पर चमकता चकाचौंध भरा परावर्तन मानो जादू की तरह गायब हो जाता है। लेकिन उसी चश्मे को पहने हुए सिर एक ओर झ
पत्रकारिता और संचार
मीडिया आधुनिक समाज में केंद्रीय भूमिका निभाता है और हमारे दैनिक जीवन से गहराई से जुड़ा हुआ है। इसी कारण सूचना देते समय मीडिया को उच्च नैतिक मानकों का पालन करना चाहिए और अपनी भूमिका
रसद
ऑनलाइन शॉपिंग मॉल से सामान मँगाना और जल्द से जल्द उसी दिन या अगली सुबह उसे प्राप्त कर लेना अब हमारे रोज़मर्रा के जीवन का सामान्य हिस्सा बन गया है। इस साधारण दिनचर्या के पीछे एक विश
सामान्य ज्ञान
बिल्लियाँ स्वतंत्र स्वभाव वाली और आकर्षक जीव हैं, जिन्हें बहुत से लोग प्यार करते हैं। बिल्लियों के व्यवहार और विशेषताओं को गहराई से समझने के लिए उनकी शरीरक्रियात्मक विशेषताओं, दैनि
रोबोटिक्स
रेस्तराँ की रसोई में रसोइया एक ही हाथ से चाकू पकड़ता है, करछी उठाता है और प्लेटें इधर-उधर रखता है। लेकिन रोबोटिक भुजा अपनी कलाई के सिरे पर लगे एक औज़ार से काम करती है, इसलिए उस पर
मनोविज्ञान
दुकान में ‘नियमित कीमत 10 × दस हज़ार वॉन → केवल आज 6 × दस हज़ार वॉन’ का मूल्य टैग देखकर, वही 6 × दस हज़ार वॉन अचानक काफ़ी अच्छा सौदा लगने लगता है। वार्षिक वेतन की बातचीत में सामने
