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खाद्य और पोषण विज्ञान
खाद्य प्रसंस्करण ने मानव जाति की खाद्य समस्याओं को हल करने और पोषण की स्थिति सुधारने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। आज खाद्य प्रसंस्करण केवल भोजन को सुरक्षित रखने की तकनीक तक सीमि
फ़िल्म और मीडिया अध्ययन
इस बार हम वीडियो से संबंधित MPEG मानक समूहों की भूमिका समझेंगे और फिर कोडेक तथा फ़ाइल कंटेनर के बीच का अंतर भी जानेंगे। जब वीडियो वितरित करने की आवश्यकता पैदा हुई, तभी उनके बड़े आक
भौतिकी
आपने फुटबॉल मैच में ऐसा दृश्य देखा होगा जब फ्री किक से मारी गई गेंद रक्षकों की दीवार पार करके तेज़ी से मुड़ती हुई गोल के कोने में जा समाती है। टेबल टेनिस या टेनिस में भी गेंद को का
डिज़ाइन
क्या कभी किसी दरवाज़े के सामने आप यह सोचकर झिझके हैं कि हैंडल को खींचें या धक्का दें? अच्छी तरह डिज़ाइन किया गया हैंडल बिना कुछ कहे हाथ को रास्ता दिखाता है, मानो कह रहा हो, ‘इसे ऐस
फ़िल्म और मीडिया अध्ययन
क्या आपने किसी फ़िल्म में ऐसा दृश्य देखा है, जिसमें कोई पात्र किसी भयानक सच को जानता है और उसका चेहरा तो वैसा ही रहता है, लेकिन पीछे का दृश्य लंबा खिंच जाता है या अचानक पास आ जाता
सांख्यिकी
घर ढूँढ़ते समय हम बार-बार एक ही दुविधा में पड़ जाते हैं। अभी देखा हुआ घर काफी पसंद आया है, लेकिन क्या तुरंत करार कर लें या कोई और बेहतर घर मिलने की उम्मीद में थोड़ा और तलाशें? बहुत
सूचना प्रौद्योगिकी
आधुनिक समाज में तकनीक का तेजी से विकास हो रहा है। इनमें पहनने योग्य उपकरण एक उल्लेखनीय नवाचारी तकनीक हैं, जो हमारे जीवन के विभिन्न पहलुओं में बड़े बदलाव ला रहे हैं। ये उपकरण साधारण
सांख्यिकी
मान लीजिए कि सिक्का उछालने पर लगातार पाँच बार चित आया है। छठी बार आप किस पर दाँव लगाना चाहेंगे? कई लोगों को लगता है कि ‘अब पट आने की बारी है’। ऐसा इसलिए लगता है क्योंकि चित बहुत बा
रसद
आधुनिक समाज में लॉजिस्टिक्स उस विशाल रक्तप्रवाह की तरह है जो शहरों और देशों को गतिशील रखता है। हर दिन लाखों पार्सल भेजे जाते हैं, दुनिया भर में कंटेनर जहाज़ों की आवाजाही होती है और
अर्थशास्त्र
जब लोगों को लगता है कि आर्थिक हालात बिगड़ने वाले हैं, तो वे सबसे पहले खर्च रोक देते हैं। बाहर खाना कम कर देते हैं, कपड़े या घरेलू उपकरण खरीदना टाल देते हैं और बचा हुआ पैसा बैंक खात
मनोविज्ञान
प्रशंसा मानवीय संबंधों का एक अनिवार्य तत्व है और व्यक्ति के आत्मसम्मान तथा सामाजिक संबंधों को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। प्रशंसा का अर्थ केवल प्रोत्साहन देने तक सीम
समाज कल्याण
आधुनिक समाज में एकल अभिभावक परिवारों का विषय लगातार अधिक महत्वपूर्ण सामाजिक मुद्दे के रूप में उभर रहा है। आर्थिक और भावनात्मक सहायता की आवश्यकता वाले एकल अभिभावक परिवारों के लिए वि
