化学
既非液体也非气体的状态：超临界流体（Supercritical Fluid）
超临界流体是被推过临界点、液体与气体界限消失的物质。本文介绍临界点的含义、介于气液之间的性质、工业上的用途以及自然界中的超临界流体。
化学
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化学
不融化就直接消失的固体：升华（Sublimation）
升华是固体不经过液态、直接变成气体的现象。本文介绍升华的原理与条件，干冰、雪和萘等生活中的升华，冷冻干燥和提纯等利用升华的技术，以及处理会升华的物质时需要注意的事项。
化学
重量不同的双胞胎原子：同位素（Isotope）
同位素是同一种元素中因中子数不同而重量不同的原子。本文介绍原子结构、稳定同位素与放射性同位素的区别、用碳测定时间的方法，以及同位素在医学、能源和气候研究中的应用。
化学
无需火焰就能绽放的光：化学发光（Chemiluminescence）
化学发光是指化学反应释放的能量不变成热，而是转化为光释放出来的现象。本文从1669年亨尼格·布兰德发现的会发光的白磷说起，介绍激发态分子产生“冷光”的原理，荧光棒、犯罪现场的鲁米诺、萤火虫等例子，以及它在分析领域的用途与局限。
化学
同一种元素，不同的面孔：同素异形体（Allotrope）
铅笔芯和钻石戒指为什么都是由同样的碳构成的？本文介绍同素异形体的定义与形成原理、碳的多种面貌、氧、磷、锡和硫的例子，以及理解同素异形体的四个视角。
化学
电池：储存能量的化学建筑
从每天早晨一睁眼就查看的智能手机，到街头安静驶过的电动汽车，再到笔记本电脑和充电宝，现代人的日常生活几乎一刻也离不开电池（Battery）。我们对智能手机屏幕右上角显示的剩余电量百分比（%）十分敏感，却往往不会深入思考那个小小的长方形盒子里究竟发生着什么。 电池并不只是一个“储存电的空间”。准确地说，它是一种“将化学能转化为电能的化学反应装置”。它并非直接把
化学
代谢过程对健康与疾病的主要影响
代谢是支持生物体所有生理功能的必要过程，通过细胞内发生的各种化学反应，在维持和调节生命活动方面发挥重要作用。这些代谢过程承担着物质代谢、能量产生、细胞生长与修复等生物体的基本功能，并形成复杂的途径，以便在细胞内高效进行。 本资料以代谢的基本概念为基础，探讨细胞内的化学反应如何相互连接和相互作用，以及代谢途径在这一过程中如何受到调节。此外，通过分析代谢途径对健
化学
高效的色谱技术与分离过程的原理
深入介绍化学分析中不可或缺的工具——色谱法：其基本原理与历史背景，HPLC、GC、IC、SEC以及纸色谱和薄层色谱等主要技术，背后的分离机制，以及获得准确、可重复结果所需的实验注意事项。
化学
精密分析的核心工具：光谱学的应用方法
光谱学是一种在分析物质特性与结构方面发挥关键作用的技术，如今已成为多个领域不可或缺的工具。这项技术着重分析物质如何与光相互作用，从而揭示其中隐藏的信息。通过光谱分析，可以识别物质的组成成分，并具体了解其物理和化学特性。 本资料从光谱学的基础理论入手，深入探讨不同光谱技术的特点及应用方法。在此基础上，介绍光谱学如何应用于实验室，并结合实际案例，考察这项技术在各