化学
溶けずにそのまま消える固体、昇華（Sublimation）
昇華とは、固体が液体を経ずに直接気体になる現象です。本記事では、昇華が起こる原理と条件、ドライアイスや雪、ナフタレンなど身近な昇華、凍結乾燥や精製など昇華を利用する技術、そして昇華する物質を扱うときの注意点を紹介します。
化学
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24 件の記事 · 検索キーワード “分子”
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化学
氷ができにくくなる理由、凝固点降下
凝固点降下とは、液体にほかの物質が溶けていると、その液体が凍る温度が下がる現象です。溶けた粒子が氷の形成を遅らせる仕組み、粒子の数が下がり幅を決める理由、道路・自動車・台所での使われ方、そして寒さに耐える生物や品質検査への応用までを順に見ていきます。
化学
炎なしで灯る光、化学発光(Chemiluminescence)
化学発光は、化学反応で生じたエネルギーが熱の代わりに光となって出てくる現象です。1669年にヘニッヒ・ブラントが発見した光る白リンから、励起した分子が「冷たい光」を生む仕組み、ケミカルライトや犯罪現場のルミノール、ホタルなどの事例、そして分析での使い道と限界までを紹介します。
化学
原子を数える化学のまとまり、アボガドロ数(Avogadro's Number)
鉛筆は十二本をまとめて一ダースと数え、卵は三十個をまとめて一トレーと数えます。一つずつ数えるのが面倒なものは、決まったまとまりを単位にすると、ずっと楽に数えられます。ところが、化学者が扱う原子や分子はあまりにも小さく、数も多いため、十二個や三十個のまとまりでは到底足りません。そこで化学には、想像もつかないほど大きなまとまりの単位が別にあり、そのまとまりに含ま
化学
反応が越えなければならない丘、活性化エネルギー（Activation Energy）
紙や木は、酸素中で燃えると多くの熱を放出する物質です。ところが、本棚に並んだ本が自然に燃え出すことはありません。マッチをすって火種を近づけて初めて燃え始め、いったんついた火は自ら広がっていきます。これは、反応が起こるには、まず越えなければならない障壁があるということであり、その障壁の高さを表す名前が「活性化エネルギー（Activation Energy）」で
化学
一枚の膜を隔てた水の移動、浸透現象（Osmosis）
キムチを漬け込む季節になると、白菜に粗塩を振り、一晩塩漬けにしておきます。翌朝には、張りのあった白菜がしなやかに曲がり、容器の底には水がたっぷりたまっています。塩水に漬けただけなのに、白菜の中の水はどこへ、なぜ抜け出したのでしょうか？その答えが「浸透現象（Osmosis）」です。 浸透現象とは、簡単にいうと「水は通し、溶けている物質は通さない薄い膜を隔てて、
化学
凍るはずなのに凍らない水、過冷却（Supercooling）
寒い冬の日、ベランダに置いてあったミネラルウォーターのボトルを取り出し、ふたを開けた瞬間、普通の水が一瞬で白い氷に変わる動画を見たことはありますか。確かに氷点下の気温だったのに、水は凍らずに液体のままでいて、わずかな衝撃で一気に凍りつきます。 水は0℃で凍ると習いますが、実際には0℃より冷たくなっても、すぐには凍らない場合があります。このように、液体が凝固点
化学
同じ元素の異なる顔、同素体（Allotrope）
鉛筆の芯とダイヤモンドの指輪は、まったく違うものに見えます。一方は紙にこすると簡単にすり減り、もう一方は世界で最も硬い天然物質とされています。ところが、両者を構成する原子は、驚くことに同じ炭素です。同じ材料からこれほど異なる性質が生まれる現象を、化学ではある名前で呼びます。それが「同素体（Allotrope）」です。 同素体とは、簡単にいえば「ひとつの元素だ
化学
鏡の中の双子の分子、キラリティー（Chirality）
左手用の手袋は右手にははまりません。両手は形も大きさも同じで、鏡に映したように似ていますが、いくら回したり裏返したりしても完全に重ね合わせることはできません。驚くことに、目に見えない分子の世界にも、このように鏡像同士で重ね合わせられない双子が存在します。この性質を表す概念が「キラリティー（Chirality）」です。 キラリティーとは、簡単にいえば「ある物体
化学
平衡を取り戻す力、ル・シャトリエ（Le Chatelier）
密閉された炭酸飲料のボトルを振ってからキャップを開けると、泡が一気に噴き出します。ボトルの中では、二酸化炭素が液体に溶けている状態と気体として存在する状態が互いに釣り合っていましたが、キャップを開けた瞬間に「圧力」という条件が変わり、平衡が揺らぎます。化学では、こうした揺らぎに系がどう応答するかを一文でまとめています。それが「ル・シャトリエの原理（Le Ch
化学
代謝過程が健康と疾患に及ぼす主な影響
代謝は、生物のあらゆる生理機能を支える不可欠な過程であり、細胞内で起こるさまざまな化学反応を通じて、生命活動を維持し調節する重要な役割を果たします。こうした代謝は、物質代謝、エネルギー産生、細胞の成長と修復など、生物の基本的な機能を担い、細胞内で効率よく進むように複雑な経路を形成しています。 本資料では、代謝の基本概念を踏まえ、細胞内の化学反応が互いにどのよ
化学
効率的なクロマトグラフィー技法と分離過程の原理
クロマトグラフィーは化学分析に欠かせないツールとして定着しており、さまざまな物質の分離と分析に広く使用されています。この技術は、物質中の成分を正確に分離して確認できることから、研究や産業全般で重要な役割を果たしています。 本資料では、クロマトグラフィーの基本原理と背景、さまざまな技法とその応用分野、分離メカニズムの分析、そして実験上の考慮事項について詳しく取