정책제안_i

요약_iii

Executive Summary_xi

01
서론_1

제1절 연구배경 및 필요성 1
제2절 연구 주요 내용 5
제3절 선행연구 검토 및 차별성 8

02
국내외 식품콜드체인 시장규모_13

제1절 국내 식품콜드체인 시장규모 분석 13
1. 개요 13
2. 국내 식품콜드체인 시장규모 15
3. 운송수단별 식품콜드체인 시장규모 16
4. 거래유형별 국내 식품콜드체인 시장규모 19
제2절 글로벌 식품콜드체인 시장규모 분석 26
1. 글로벌 식품콜드체인 시장규모 26
2. 품목별 콜드체인 시장 주요 물류 네트워크 분석 29
제3절 소결 42

03
국내 콜드체인 인프라 현황 및 비즈모델_45

제1절 국내 주요 콜드체인 인프라 현황 45
1. 내륙지역 콜드체인 인프라 현황 45
2. 항만배후단지 콜드체인 인프라 현황 51
제2절 국내 콜드체인 물류 애로사항 68
1. 설문조사 개요 69
2. 조사 결과 73
제3절 소결 81

04
국외 콜드체인 인프라 현황 및 비즈모델_83

제1절 두바이 84
1. 콜드체인 인프라 현황 85
2. 콜드체인 비즈니스 모델 - UAE(두바이) 100
제2절 모로코 115
1. 콜드체인 인프라 현황 116
2. 콜드체인 비즈니스 모델 - 모로코 126
제3절 네덜란드 137
1. 콜드체인 인프라 현황 138
2. 콜드체인 비즈니스 모델 - 네덜란드 149
제4절 벨기에 162
1. 콜드체인 인프라 현황 162
2. 콜드체인 비즈니스 모델 - 벨기에 174
제5절 중국 180
1. 콜드체인 인프라 현황 180
2. 콜드체인 비즈니스 모델 - 중국 190
제6절 시사점 193
1. 요약 193
2. 시사점 200

05
스마트 콜드체인 물류거점센터 비즈모델_201

제1절 대내외 환경 검토 201
1. PEST 분석 201
2. PEST-SWOT 분석 연계 203
제2절 비즈모델 제안 209
1. 국내 생산-거점-수출 모델 211
2. 수입-중계/가공-수출 모델 213
3. 국내 생산-거점-역직구 모델 217
제3절 세 가지 품목별 비즈니스 모델 220
1. 국내 생산-거점-수출 모델 220
2. 수입-중계/가공-수출 모델 225
3. 국내 생산-거점-역직구 모델 230

06
스마트 콜드체인 물류거점 기대효과_241

제1절 방법론 241
1. 설문조사 기반 이용의향 조사 241
2. AI 모델 기반 시나리오 분석 242
제2절 기대효과 추정 결과 247
1. 응답자 이용의향 조사 결과 247
2. 시나리오 분석 결과 250

07
결론 및 정책제언_255

제1절 요약 및 결론 255
제2절 정책제언 258
1. 항만배후단지 내 ‘특화구역’ 지정 및 스마트 식품콜드체인 물류거점 조성 258
2. 유관기관 협의체 구성 및 전문가 네트워크 운영 261
3. 원스톱 행정지원·컨설팅 플랫폼 구축 263
4. 국가계획 반영 및 내륙물류기지 특화구역 제도화(스마트 드라이 쿨포트 지원) 264

참고문헌_267