Chất lưu siêu tới hạn là chất bị đẩy vượt qua điểm tới hạn, nơi ranh giới giữa lỏng và khí biến mất. Bài viết giải thích ý nghĩa của điểm tới hạn, những tính chất nằm giữa khí và l
Đá khô được đặt kèm trong hộp kem sẽ biến mất không để lại dấu vết sau một thời gian. Nếu là nước đá, nó hẳn đã tan chảy và đọng thành nước, nhưng chỗ từng đặt đá khô không hề ướt,
Làm thế nào các nhà khoa học biết được một mảnh gỗ từ cây đã chết cách đây hàng nghìn năm bị đốn hạ vào lúc nào? Bí mật nằm trong các nguyên tử cacbon của mảnh gỗ. Bởi ngay trong c
Khi nấu mì ăn liền, nếu mở nắp nồi, những giọt nước đọng ở mặt trong nắp sẽ chảy xuống. Nước dùng mặn và đậm đà, nhưng nếu nếm những giọt nước trên nắp, chúng lại gần như nước lã,
Khi đến một ngôi làng ven biển, bạn dễ dàng thấy bản lề cổng hay xích xe đạp chuyển sang màu đỏ rõ rệt. Ngay cả chiếc ghế sắt mới mua cũng bắt đầu xuất hiện những vệt nâu lan trên
Ở khu cắm trại hay buổi biểu diễn, khi bẻ một chiếc que nghe tiếng “tách” rồi lắc, ánh sáng huỳnh quang sẽ lan ra. Không có pin hay dây điện, cầm trong tay cũng không thấy nóng. Kh
Giấy và gỗ là những chất tỏa ra nhiều nhiệt khi cháy trong oxy. Thế nhưng sách đặt trên giá không tự nhiên bốc cháy. Phải quẹt diêm rồi đưa mồi lửa đến thì chúng mới bắt đầu cháy,
Đến mùa làm kimchi, người ta rắc muối hạt lên cải thảo rồi để ướp qua đêm. Sáng hôm sau, những bẹ cải vốn cứng đã mềm và dễ uốn, còn đáy thùng thì đọng đầy nước. Chỉ ngâm trong nướ
Chỉ cần nhỏ vài giọt nước cốt chanh vào nước, vị nước sẽ nhanh chóng trở nên chua. Đó là vì chỉ một lượng nhỏ axit cũng làm độ axit của nước thay đổi đáng kể. Thế nhưng, máu trong
Ruột bút chì và chiếc nhẫn kim cương trông như hai vật hoàn toàn khác nhau. Một thứ dễ bị mài mòn khi cọ lên giấy, còn thứ kia được xem là vật chất tự nhiên cứng nhất thế giới. Thế
Sau khi lắc một chai nước có ga đậy kín rồi mở nắp, bọt khí sẽ trào lên cùng lúc. Trong chai, trạng thái carbon dioxide hòa tan trong chất lỏng và trạng thái tồn tại dưới dạng khí
Từ chiếc điện thoại thông minh mà chúng ta kiểm tra ngay khi mở mắt mỗi sáng, những chiếc ô tô điện lặng lẽ chạy trên đường, cho đến máy tính xách tay và pin sạc dự phòng, cuộc sốn