햇볕이 쨍쩅 내리쬐는 한여름에 시원한 음료수를 마실때면 늘 표면엔 송글송글 물방울이 맺힙니다. 또 추운 겨울 날, 머리를 말리지 않고 밖에 나오면 머리가 꽁꽁 얼어붙기도 하지요. 이렇게 우리의 생활에서 쉽게 발견할 수 있는 물질의 상태 변화는 무궁무진하지만 사람들은 이 변화가 어떻게 일어나고, 어떤 특징을 갖는지 잘 이해하지 못합니다. 이 책은 어린이들에게 물질의 상태변화를 '분자'라는 개념으로 설명한 아보가드로가 학생들에게 물질의 상태변화에 대해 설명하는 구성으로 이루어져 있습니다.

첫 번째 수업 - 물질의 상태마다 어떤 특징이 있을까요?
두 번째 수업 - 물질의 상태가 변할 때 어떤 현상이 발생할까요?
세 번째 수업 - 물질의 상태가 변할 때 입자 배열은 어떻게 달라질까요?
네 번째 수업 - 물질을 구성하는 입자는 운동을 할까요?
다섯 번째 수업 - 물질의 상태가 변할 때 에너지는 어떻게 달라질까요?
마지막 수업 - 물질은 무엇으로 구성되어 있을까요?