소개

익숙한 재료를 새로운 방식으로 조합해 색다른 맛을 만들어내는 저자의 레시피를 엄선해 정리한 책이다. 영상에서 빠르게 지나가 아쉬웠던 샌드위치 레시피를 한눈에 파악할 수 있도록 깔끔하고 보기 쉽게 정리했다.

목차

프롤로그
샌드위치 재료
빵 | 치즈 | 샤르퀴트리(가공육) | 소스와 절임류 | 샌드위치 재료 구입처
일러두기

1장 베스트 샌드위치
핫 애플 브리 샌드위치, 잠봉 카망베르 샌드위치, 발사믹 그릴드 머시룸 샌드위치, 구운 파프리카 파스트라미 샌드위치, 밤 요거트 샌드위치, 다크 초콜릿 버터 샌드위치 등

2장 간단한 샌드위치
로인 햄 코르니숑 샌드위치, 할라페뇨 체더 잠봉 샌드위치, 미니 모차렐라 카프레제 샌드위치 , 바질 양파 소금빵 샌드위치, 바질 햄 샌드위치, 베리 잠봉 뵈르 샌드위치 등

3장 식사 샌드위치
오이 참치 바게트 샌드위치, 땅콩버터 파스트라미 순무 라페 샌드위치, 연어 베이글 샌드위치, 순무 애플 샌드위치, 바질 새우 프로볼로네 샌드위치, 레몬 딜 오믈렛 샌드위치, 들기름 오이 참치 샌드위치 등

4장 디저트 샌드위치
피스타치오 산딸기 샌드위치, 체리 피스타치오 콩테 샌드위치, 가나슈 샌드위치, 두바이 크리스피 샌드위치, 오렌지 다크 초콜릿 샌드위치, 바나나 팽 오 쇼콜라 샌드위치 등

5장 제철 재료 샌드위치
복숭아 토마토 오픈 샌드위치, 체리 복숭아 토마토 오픈 샌드위치, 초당 옥수수 오픈 샌드위치, 무화과 잠봉 치아바타 샌드위치, 샌드위치, 크래미 달래 샌드위치 등

책 소개

출근 전 후다닥 샌드위치를 만드는 일상 영상으로 샌드위치 열풍을 일으킨 14만 구독자 유튜버 Cream Park의 첫 샌드위치 레시피북인 《우런니 샌드위치》가 출간되었다. 책 제목인 ‘우런니 샌드위치’는 이른 아침에 샌드위치를 만드는 모습을 동생이 영상으로 기록하며 시작됐고, 이후 저자는 구독자에게 ‘우런니’라는 애칭으로 불리고 있다. 독창적이고 맛있는 샌드위치 레시피도 큰 인기를 끌며 수많은 사람들이 따라 하며 샌드위치 붐이 일어났다.

《우런니 샌드위치》는 익숙한 재료를 새로운 방식으로 조합해 색다른 맛을 만들어내는 저자의 레시피를 엄선해 정리한 책이다. 영상에서 빠르게 지나가 아쉬웠던 샌드위치 레시피를 한눈에 파악할 수 있도록 깔끔하고 보기 쉽게 정리했다. 저자의 시그니처 레시피부터 책에서 처음으로 알려주는 미공개 레시피까지, 다채로운 70가지 샌드위치를 담았다. 재료를 고르고, 더하고, 바꾸는 과정에서 나만의 특별한 한 끼를 완성하는 즐거움을 만나보자.

출판사 제공 책 소개

매일의 식탁에 새로운 맛을 더하는
‘우런니’ Cream Park의 70가지 샌드위치

이것도 샌드위치 재료가 될 수 있다니!
익숙한 재료들의 색다른 변주, 한 끗 다르게 즐기는 샌드위치

저자 Cream Park의 영상에서 가장 많이 달리는 댓글은 “어떻게 메뉴를 구상하세요?” “샌드위치 메뉴가 정말 다양해요!”이다. 저자가 만든 샌드위치의 가장 큰 매력은 일상에서 찾아보기 쉬운 재료를 조합해 새로운 맛으로 재해석한다는 데 있다. 저자는 ‘샌드위치의 권위자’ ‘샌드위치 앰버서더’ ‘조합 천재 우런니’ 등으로 불리기도 한다. 저자의 시그니처 메뉴는 밤 요거트 샌드위치다. 친숙한 재료인 바게트, 보늬 밤(밤 조림), 밤잼, 그릭 요거트로 새로운 샌드위치를 선보여 사람들의 주목을 끌었고, 다비치의 강민경도 만들어 먹었다. 밤 요거트 샌드위치, 베리 잠봉 뵈르 샌드위치, 크래미 달래 샌드위치, 들기름 오이 참치 샌드위치처럼 익숙한 재료를 다르게 조합하는 것만으로도 평소와 색다른 맛을 발견할 수 있도록 메뉴를 구성했다.

가장 사랑받은 메뉴부터 든든한 식사와 달콤한 간식까지,
오늘의 기분과 상황에 따라 골라 만드는 샌드위치

《우런니 샌드위치》는 70가지 레시피를 상황과 목적에 맞춰 손쉽게 찾아볼 수 있도록 5개 장으로 구성했다. 가장 많은 사랑을 받은 대표 메뉴를 모은 ‘베스트 샌드위치’를 시작으로 바쁜 아침에 뚝딱 완성하는 ‘간단한 샌드위치’, 든든한 한 끼를 책임지는 ‘식사 샌드위치’, 오후를 달콤하게 채워주는 ‘디저트 샌드위치’, 계절의 맛을 오롯이 담은 ‘제철 재료 샌드위치’까지, 그날의 필요에 따라 골라 만들기 유용하다. 여기에 책에서 최초로 공개하는 레시피도 더해 소장 가치를 더욱 높였다.

깔끔하고 친절한 조리법뿐만 아니라
Cream Park이 애용하는 재료와 팁 수록!

이 책은 재료와 분량, 만드는 과정을 간단명료하게 정리해 영상을 다시 찾아보지 않고 책만 보고 따라 할 수 있도록 세심하게 다듬었다. 조리 과정의 실패를 줄이는 방법, 추천하는 제품, 취향에 맞게 가감하면 좋은 재료, 대체할 수 있는 재료 등을 팁에 아낌없이 수록했다.
“어떻게 메뉴를 구상하세요?” 다음으로 가장 많이 받는 질문은 바로 “이 재료 어디서 사셨어요?”이다. 이에 답하기 위해 본문 앞머리에 빵, 치즈, 샤르퀴트리(가공육), 소스와 절임류 등 맛의 뼈대가 되는 기본 식재료의 특징을 일목요연하게 정리했다. 더불어 자주 사용하는 제품까지 기입했다.